ঈদে বিভিন্ন খাবারের পাশাপাশি রেসিপিতে রাখতে পারেন চিংড়ি মাছের মালাইকারি। মালাইকারি সাধারণত নারকেলের দুধ দিয়ে তৈরি করা হয়।
রূপালি পর্দার তারকা থেকে খেলোয়াড়, শিল্পপতি থেকে রাজনৈতিক নেতা হেভিওয়েট কর্তাব্যক্তিদের রক্ষায় তারা সব সময় তৈরি থাকেন।
দেশের সেরা ফল আম অনেক ভাবেই খাওয়া যায়। যেমন চাইলেই ইফতারে তৈরি করতে পারেন আমের কাস্টার্ড।
পবিত্র রমজান মাসে ভাজাপোড়া ছাড়া কি ইফতার জমে। পেঁয়াজু, আলুর চপ, পাকোড়া, বেগুনি ছাড়াও অনেক ভাজাপোড়া খাবার দৈনিক ইফতার মেন্যুতে থাকতে দেখা যায়।
দেশের শিল্প-সংস্কৃতিতে অবদানের জন্য সাত গুণী ব্যক্তিত্ব পেলেন ‘শিল্পকলা পদক ২০১৭’। বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমির জাতীয় নাট্যশালা মিলনায়তনে সোমবার এই পদক প্রদান করা হয়।
আমের মৌসুম শুরু হয়ে গেছে। ইফতারিতে ফলের আইটেমে অনেকেই রাখেন আম। ইফতার ছাড়াও আমাদের দেশে আম খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া ভার। তবে একটা বিপদ আছেই।
রোজার ইফতারিতে খেজুরের উপস্থিতি থাকাটা যেন নিয়ম হয়ে দাঁড়িয়েছে। আর সেটাই স্বাভাবিক, কারণ এই মরু
মাথাব্যথা থেকে মুক্তি পেতে যা করতে হবে:
আলুকে ভাতের বিকল্প হিসেবে ধরা হয়। অর্থাৎ ভাতের বিকল্প হিসেবেও কেউ আলু খেতে পারে।
বাইরে ঝিরঝির শব্দে অঝোর ধারায় পরছে বৃষ্টি। আর এমন দিনে যে খাবারটির কথা প্রথমে মনে আসে তা হলো খিচুড়ি।
