১ ভাদ্র ১৪২৫, বৃহস্পতিবার ১৬ আগস্ট ২০১৮, ৮:০৮ পূর্বাহ্ণ
bangla fonts
facebook twitter google plus rss
Natun Somoy logo

রসালো তেঁতুল চিংড়ি


০২ আগস্ট ২০১৮ বৃহস্পতিবার, ১১:১৬  এএম

লাইফস্টাইল ডেস্ক

নতুনসময়.কম


রসালো তেঁতুল চিংড়ি

চিংড়ি পছন্দ করেন না এমন লোক খুঁজে পাওয়াই মুশকিল। চিংড়ি দিয়ে যা-ই রান্না করা হয় সেই খাবারই সবাই খুব তৃপ্তি নিয়ে খায়। তাই আমদের আজকের রেসিপি মজাদার তেঁতুল চিংড়ি। এটি মালয়েশিয়ার একটি জনপ্রিয় রেসিপি। এটা খেতে খুবই সুস্বাদু। চলুন রেসিপিটি দেখে নিই।

উপকরণ

চিংড়ি- ২৫০ গ্রাম

ঘন তেঁতুল গোলা পানি - হাফ কাপ

মরিচ বাটা- এক চা চামচ

ধনে গুঁড়া - এক চা চামচ

ভাজা জিরা গুঁড়া - হাফ চা চামচ

হলুদ গুঁড়া - এক চিমটি

চিনি- সামান্য

তেল- পরিমাণমতো

লবণ- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে চিংড়ি ভালো করে ধুয়ে হলুদ মাখিয়ে রাখুন। প্যানে তেল গরম করে চিংড়ি দিয়ে দিন। এরপর সমস্ত গুঁড়া মশলাগুলো দিয়ে দিন। এবার ভালো করে ভাজুন। খানিকটা ভাজা হলে তেঁতুল জল ও চিনি দিয়ে দিন। আবার ভাজতে থাকুন। ভাজা ভাজা হয়ে এলে চিংড়ির গায়ে মশলা লেগে এলে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন।

বিএস

নতুনসময়.কম এ প্রকাশিত/প্রচারিত সংবাদ, তথ্য, ছবি, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট বিনা অনুমতিতে ব্যবহার বেআইনি।

আপনার মন্তব্য লিখুন: